Коммерческие дегидраторы пищевых продуктов — это серия мощного сушильного оборудования, разработанного для непрерывной работы с высокой нагрузкой, охватывающего столешницы, вертикальные и двухдверные конструкции большой вместимости. Он удовлетворяет потребности в сушке фруктов, овощей, сушеного мяса, ароматизированного чая и трав, обеспечивая стабильную и надежную эффективность обезвоживания для предприятий пищевой промышленности, обработчиков сельскохозяйственной продукции и операторов общественного питания.
Диапазон регулирования температуры обычно составляет 0–200°C и может быть адаптирован к различным ингредиентам: фрукты рекомендуется употреблять при температуре 60–80°C в течение 6–10 часов, овощи — при температуре 45–75°C в течение 4–8 часов, сушеное мясо — при температуре 35–70°C в течение 2–12 часов ароматизированный чай при температуре 40–60°С в течение 2–6 часов, а травы при температуре 50–70°С в течение 3–6 часов, максимально сохраняя цвет, вкус и пищевую ценность каждого ингредиента.
Серия предлагает широкий выбор конфигураций: от моделей с 5, 8, 12, 16 и 20 лотками до расширенных моделей с 30 лотками. Некоторые модели оснащены роторной сушкой для еще более равномерного обезвоживания, а двухдверные агрегаты большой емкости поддерживают серийное производство в заводских масштабах. Напряжение составляет 220 В/380 В, мощность — от 2 до 8 кВт.