Горизонтальная печь для запекания курицы — это коммерческое устройство для запекания птицы, в котором используется горизонтальная вертел или корзина, в которой ингредиенты устанавливаются поперечно на вращающемся валу с нагревательными элементами, распределенными над и под продуктом. Медленное, непрерывное вращение в сочетании с самостоятельным поливанием сохраняет мясо исключительно сочным и нежным на протяжении всего приготовления, придавая коже привлекательный золотистый, глянцевый цвет.
Серия предлагается как с механическим, так и с компьютерным управлением, охватывающим 5-рядные, 7-рядные и 8-рядные варианты вместимости, а также настольные модели (интеллектуальный нагрев воздуха и вращающаяся циркуляция) и газовые грили. Размеры варьируются от компактных настольных до больших напольных моделей мощностью от 3,6 до 22 кВт—, отвечающих разнообразным бизнес-потребностям: от местных киосков до крупных сетевых ресторанов жареной курицы.