Роторная печь для жарки утки — это коммерческое устройство для жарки птицы начального уровня с компактными размерами и доступной ценой, предназначенное для уличных торговцев, местных гастрономов и небольших магазинов, торгующих уткой. В нем используется вращающаяся стойка бочкообразного типа, в которой тела уток непрерывно вращаются вокруг центра камеры, а нагревательные элементы сверху и снизу обеспечивают равномерное воздействие тепла; прозрачное окно дисплея служит маркетинговой изюминкой для привлечения клиентов.
Серия включает в себя электрические роторные печи для жарки утки (CY-822 / CY-822A deluxe), полностью газовые роторные печи для жарки утки (CY-855Q, с защитой от возгорания) и модели с двойным газовым и угольным режимом (CY-850A, с защитой от возгорания). Каждое устройство может одновременно запекать от 20 до 25 уток и достаточно просто в эксплуатации,чтобы новички могли быстро приступить к работе.