Конвейерная печь для пиццы-Wenzhou Jingyu Machinery Co., Ltd.

В конвейерной печи для пиццы используется технология струи горячего воздуха, которая направляет горячий воздух под высоким давлением прямо на поверхность продукта для быстрой выпечки, сохраняя при этом его естественный вкус и достигая скорости выпечки в два-четыре раза выше, чем в обычных печах. Двойные вентиляционные каналы горячего дутья и возвратного воздуха внутри камеры обеспечивают равномерное распределение тепла, придавая каждой партии однородную текстуру и цвет корочки.

Печь, изготовленная из прочного корпуса из нержавеющей стали и глубокого изоляционного слоя, устойчива к деформации в течение длительного срока эксплуатации, обеспечивая при этом превосходную безопасность пищевых продуктов. Полная компьютерная панель управления позволяет операторам свободно устанавливать время выпечки (1-30 минут) и температуру (до 400°C) в сочетании с системой конвейерных лент с регулируемой скоростью (1-30 минут) для настоящего непрерывного производства без присмотра; встроенный однокнопочный режим ожидания и энергосбережения ECO автоматически снижает энергопотребление в периоды простоя, рекуперация и переработка горячего воздуха для сокращения затрат на электроэнергию.

Серия включает в себя такие модели, как D7037 (12"), D6745 (15"), D7448 (16"), D10360 (22") и D10385 (32"), охватывающие напряжение 220 В/380 В и диапазон мощности 6–27 кВт, что позволяет гибко выбирать на основе выходного объема и масштаба хранилища. Устройства также поддерживают многоярусную установку, что экономит место на кухне и позволяет широко использовать их в небольших и средних пиццериях, западных ресторанах, сетевых супермаркетах, а также в средних и крупных сетях пиццерий.

Конвейерная печь для пиццы