D7037 Настольная конвейерная печь для пиццы

Конвейерная печь для пиццы D7037 — это компактная коммерческая конвейерная печь для выпечки, предназначенная для небольших и средних пиццерий, ресторанов западной кухни и магазинов шаговой доступности. В ней используется технология струйного воздействия горячим воздухом, при которой горячий воздух под высоким давлением подается непосредственно на поверхность продукта, что позволяет быстро выпекать, сохраняя при этом естественный вкус ингредиентов — выпекать в 2–4 раза быстрее, чем в традиционной духовке. Система воздуховодов с двойной циркуляцией воздуха (подача и возврат) обеспечивает равномерное распределение тепла, благодаря чему текстура корочки и ее подрумянивание остаются неизменными от партии к партии. Устройство изготовлено из корпуса из пищевой нержавеющей стали и толстой изоляции, которая устойчива к деформации при длительном использовании, обеспечивая при этом превосходную безопасность пищевых продуктов.
• Конструкция столешницы, компактные размеры — устанавливается непосредственно на рабочей поверхности, не требуя выделенного пространства на полу, идеально подходит для небольших кухонь и открытых столешниц
• Регулируемая скорость конвейерной ленты (1–30 мин) обеспечивает бесперебойную работу без присмотра и снижает зависимость от опытных поваров
• Режим ожидания одним нажатием и энергосберегающий режим ECO автоматически отключают потребление электроэнергии во время простоя, а рециркуляция горячего воздуха обеспечивает экономию энергии
• Внутренняя часть из пищевой нержавеющей стали с легкоочищаемым съемным ремнем для удобного обслуживания, отвечающая требованиям частой коммерческой кухни
Широко используется в небольших и средних пиццериях, западных ресторанах, прилавках сетевых супермаркетов и магазинах пекарни — особенно подходит для продавцов с умеренным ежедневным объемом производства, ограниченным пространством на прилавках и потребностью в стандартизированных результатах.