750A Большая интеллектуальная компьютерная печь для жарки утки горячим воздухом

Большая интеллектуальная воздушная печь для жарки утки с компьютерным управлением мощностью 750 А — это флагманская модель серии интеллектуальных воздушных печей большой вместимости, предназначенная для крупных магазинов, торгующих жареной уткой, центральных кухонь и высокопроизводительных мастерских по приготовлению мяса на гриле. Его сверхбольшая камера в сочетании с мощной полнокамерной системой циркуляции горячего воздуха позволяет обрабатывать большую партию уток одновременно, при этом каждая утка подрумянивается и равномерно готовится в однородной среде горячего воздуха. Интеллектуальная компьютерная система управления поддерживает многоступенчатое программирование, полностью автоматически переходя от предварительного нагрева к поджариванию при высокой температуре и удержанию при низкой температуре — освобождая персонал от постоянного наблюдения за духовкой.
• Большая конструкция камеры с ведущей в отрасли производительностью одной партии, обеспечивающая концентрированный объем производства обедов и ужинов для крупных магазинов
• Многоэтапное интеллектуальное компьютерное программирование позволяет предварительно задавать различные кривые рецепта, поэтому сложные рабочие процессы обжарки запускаются автоматически одним нажатием кнопки
• Мощная циркуляция горячего воздуха во всей камере сохраняет каждую утку равномерно окрашенной, с хрустящей кожей, нежной и с хорошо распределенным жиром даже при полной нагрузке
• Сверхтолстая изоляция и множество уплотнений минимизируют потери тепла, сохраняя превосходную энергоэффективность даже при высокой мощности
• Прочная конструкция из нержавеющей стали со съемными полками и поддонами для сбора капель для легкой очистки, рассчитанная на интенсивное использование на большой кухне
Подходит для крупных сетевых магазинов жареной утки, центральных кухонь, где готовят мясо на гриле, предприятий пищевой промышленности и компаний группового питания большой мощности — лучший выбор для клиентов, которым нужна максимальная мощность и полностью автоматизированное стандартизированное производство.